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網上買的價格比在實品店還便宜而且在我發現的這個購物網買東西

折扣多優惠也滿多的~~真是省下好多錢~真是太信運了,加上很

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商品訊息功能



商品訊息描述



傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材,純手工製成,刀刃與手柄一體成形,完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法

鋒利耐用不易變形、輕巧的刀體,不費吹灰之力就能切出完美斷面

,正確使用可達10年以上 ,絕對是廚房唯一的好幫手。







「金永利時尚7件刀具」最佳送禮禮盒,擺設時尚,刀款實用。

高雅時尚設計,採用特殊炮戰彈殼的上等好鋼,並結合現代科技設備

及高品質的手工藝技術,製造出完美又時尚的刀具組。

斬剁兩用刀。切菜刀。熟食刀。水果刀。多功能剪刀。五大刀款一次到位

另加贈磨刀棒和透明刀架







不鏽鋼材質耐磨性高不鏽蝕

細鋸齒能深咬住食材,切剪時可防食材滑動 可壓碎胡桃、螃蟹可壓碎胡桃、螃蟹

可剪蔬菜、肉品、海鮮,亦可當雜物剪

鋸齒部分可拆分解清洗方便

鋸齒狀可夾核桃螃蟹等硬食材、可開瓶、開蓋、開罐

刃部加厚、好握好使力



金門鋼刀始祖 :

源至於七十年淬火鍛造的-「金永利製刀老舖」

林世安山身貧苦,家族三代都是鐵匠,金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望,替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真,金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現





「金門菜刀大王」林世安




一輩子打造不下五十萬把菜刀,「金門菜刀大王」林世安,被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」,這一表塊鐵招牌,就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品,它也提供了一個選購的秘訣,只要拿起鋼刀往鋼材上砍去,若砍時火花四濺,砍後刀鋒仍完整無缺,且絲毫不起毛邊,即為一把上等的鋼刀。



商品特色



1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成,既耐用又具紀念價值。

2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳,以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用,剛中帶韌的特性,即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年,返鄉時一定帶上幾把作紀念,金門炮彈菜刀因此名聞全台,只要掛上「金門」二字,幾乎就是菜刀質量的保證。

3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈,一是用不會爆炸的砲宣彈,一是會炸的榴彈,以榴彈為例八二三砲戰,中共在四天內就發射47萬餘發榴彈,砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止,實行單打雙不打的產物,直至目前,金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土,而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤,做一把菜刀大約只要0.5公斤,也就是說,金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀,相當驚人

4.在金永利以砲彈製刀後,「最早一顆炮彈收購價是二十元,現在炮彈越來越少,只有整建房屋挖土才有大量的發現,物以稀貴,現在收購價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀,而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。

5.由於名氣太大,仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家,其中,金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標,選購時記得看清楚。


6.民國64年參謀總長賴名湯上將和卸任陳總統蒞臨現場參觀和各大媒體見場報導












菜刀生產流程



依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷,在夾進火爐中燒至火紅,待鐵性變成柔軟,才能轉至龍錘底下打薄,其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上,另一隻手則持起鐵錘,開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ,爾後再一次的返回爐火中燒,等待燒至最佳熱度的瞬間抽出,放進水中冷卻,再經最後的整形,一把刀才算真正完成。
















金門最佳拌手禮-「金永利金門刀」









中共在金門丟了二十年的炸彈,成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前,進口商品不似現在多款多樣時,能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀,是人人稱羨的。遠在金門開放前,金永利菜刀也是最好的返台禮品,據說一把刀能用上二十年,不變形、不易脫落,是其最大特色。











使用方法:

1.斬剁兩用刀 : 適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 。

2.中華切刀 : 適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理。

3.熟食料理刀 : 適用於生食、輕食、肉品等食材調理。

4.水果刀 : 適用於疏菜、麵包、水果等較軟質食材調理。

5.廚房多功能剪刀 : 適用於刀具不易截裁調理,如蟹腳、魚鰭等食材。

6.磨刀棒 : 適用於刀具簡易式研磨,使調理更有效率。

7.時尚刀架 : 放置收納調理刀具,安全美觀又衛生。



































使用要則:





1.鋒利的刀刃不需要過度使力,即可游刃有餘。

2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用,或將刀具當螺絲起子、開罐器使用,以免受損。

3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利,適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理,「剁刀」厚實有力,適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ,但需避免左右板動以免脆口。

4.冷凍食品請先解凍,再亮刀使用。

5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭,掛起來自然乾。有限



哪裡買











商品訊息特點



品牌名稱
刀具材質
  • 不鏽鋼
刀具款式
  • 切刀
  • 剁刀
  • 水果刀
  • 剪刀
  • 磨刀器
刀具件數
  • 5件以上






組合: 【金永利鋼刀】 時尚7件刀具禮盒組
主商品: : NA4-1新式圓頭剁刀*1+A1-2電木切刀*1+E3尖水果刀*1+F8尖三德刀*1+剪刀*1+---五款刀具
贈品: 磨刀棒*1+透明刀座*1
配件 : 精美禮盒

型號:NA4-1新式圓頭剁刀
尺寸 : 刀長:18.3cm, 刀寬:9.5cm, 柄長:10.5cm
重量: 430公克 ±5%

型號:A 1-2 電木切刀
尺寸:刀長:18cm X 6.9cm;柄長:11.5cm
重量: 310公克 ±5%

型號:E3尖水果刀
尺寸:刀長:15cm X 3cm;柄長:9.7cmm
重量: 150公克 ±5%

型號:E8尖三德刀
尺寸:刀長:18cm X 4.2cm;柄長:10cmm
重量: 200公克 ±5%
材質:刀具: 不鏽鋼+三合鋼 / 刀架 : 壓克力
保固: 1年保固,5年保用
「本網頁/廣告之產品文案、說明及廣告資料等,係由合作廠商所提供及委託刊載。」







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尼克老闆多蘭(James Dolan)下令驅逐退役前鋒歐克利(Charles Oakley)的爭議,鬧得沸沸揚揚,更引發了部分球星不滿多蘭與尼克隊的作為,挺身為歐克利說話;而與歐克利有革命情感的「籃球大帝」喬丹(Michael Jordan)也在今天與聯盟主席席佛(Adam Silver)出面調停,盼為此事劃下句點。

歐克利在上周現身麥迪遜花園廣場,觀看尼克與快艇的比賽,卻在首節遭到尼克保全人員「架出場」,事後多蘭更指出歐克利疑似有「酗酒」問題,並將他列為不受歡迎名單,引來韋德(Dwyane Wade)、尼克死忠球迷名導演史派克李(Spike Lee)等人的不滿,公開聲明力挺歐克利。

如今爭議引發聯盟的關注,多蘭與歐克利今天在聯盟主席席佛的邀約下,在聯盟辦公室內會面,而與歐克利私交甚好的黃蜂老闆喬丹,也透過電話參與這次會談,希望為此事件調停。

會議結束後,席佛透過聯盟發出聲明稿表示:「歐克利先生與多蘭先生,對於這次事件造成尼克球團以及NBA聯盟的負面影響與評論表示歉意,多蘭也強調希望不久後,歐克利就能夠再度成為麥迪遜花園廣場的客人。」

身為90年代尼克的代表球星之一,歐克利在自家主場遭到驅逐出場甚至被捕一事,確實對尼克球團的形象造成負面影響,這幾天有不少球迷帶著看板到球場為歐克利發聲外,尼克鐵粉的史派克李也特地「客製化」一件歐克利的球衣進場力挺,並坦言希望風波盡快落幕。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

中國時報【陳又津】

我這等與商業無關的市井百姓,踏進世貿中心的次數屈指可數,只有每年的台北國際書展,以前是搶便宜賺折扣,再辛苦都要按照秒殺商品列好的書單繞一圈,看到別人拖著行李箱心生讚嘆:這才是專業!出版社各據山頭–––這是我跟出版社的第一次相遇,平常在版權頁和封面無所不在的神祕單位,如今化為一個個攤位。

現在跑書展像派對,所有和書有關的讀者、作者、工作人員全聚集在一起,就差沒把印刷廠搬來,今年有自助印刷的工作室了。平常坐在電腦前的編輯放下編務,搬書上架,親自鎮守攤位,臨時工讀生舉牌吆喝,順手把書推回原位–––當上班族視書展為例行公務,這些流動的工讀生說不定最期待書展。整個會場沒有禁止飲食標誌,也沒人把珍珠奶茶擱書上。晚上移到熟悉的出版社攤位,我才知道簽名書是這樣來的,兩個編輯隨侍左右,一個翻書,一個收,中間只要簽名就好,超高效率的流水線。

另一場活動我是共同作者,公務員假日加班顧攤,要不是後來遇到娃娃音的主持人,我都忘了這裡是世貿中心,show girl才是比我更常來商展的主力!看她踩著八公分白色高跟鞋,拿著麥克風像街頭賣藝,我發現路人肯定都不是我的同溫層,忽然也想敲鑼聚眾,娃娃音主持人說她這就去招呼更多人,但我根本不是這個意思,她太認真了–––近看發現她眼角多皺紋,粉要撲得比別人白,才敬業,後來我短講結束,她繼續踩著高跟鞋,跟公務員對下一場活動的流程。這碗青春飯,不容易。

同在寫作路上的戰友N今年出書,不管在什麼地方舉辦新書分享會,人生的第一場新書分享會最溫馨,聽說我媽在我的分享會擦眼淚,雖然可能是年紀大了流眼油。N的分享會辦在書展沙龍,這回我做好場內冷清的準備,就算有人來問路也無所謂,結果台下坐滿人,沒人中途離場。問與答的時候,一個體面老先生滔滔不絕,回應我們剛才討論內容,我看看N,看看台下控場遞麥克風的社長,敵不動我不動,這場地後面是馬家輝活動,延遲不得,N說「那是我岳父」,那沒辦法了,老先生講了快五分鐘,我賭老先生一定不會記得我的名字,更別說記仇,「麥克風給我」,我硬是截斷老先生話頭,幸好台下的朋友有默契,問些別的問題。

拔營回攤位,我跟N的家人朋友站在旁邊,遠遠看他簽名,也不知道等下要去做什麼,心情比自己簽書還踏實,今天能見到這本書的誕生,無疑是讀者幾乎看不見、頂多出現在謝辭的人在支持–––原來我之前在簽書的時候,大家就是這樣遠遠守護。至於N的岳父,不要簽名也不要回應,老早就受不了人潮離開書展,看起來像來亂的他,才是真正的鐵粉也說不定。

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